好沉香不能僅靠沉不沉水來判斷
添加時間：2013-12-11 10:40:19資料來源：網(wǎng)絡(luò)文章 排版：寧韻茶香
行家教路：用“看摸嚼燒”四招辨真?zhèn)?nbsp;
愛好沉香？在練就火眼金睛之前，做好被騙的準備吧，因為假貨無處不在。沉香市場假貨有多少？曾有媒體報道稱至少有九成，記者采訪“陸源沈香”的顧問馮以翔得知，沉香市場的確良莠不齊，假貨亂行，由于沒有認證機構(gòu)，只能靠買家自己識別真假。除了“一看二摸三嚼四燒”的傳統(tǒng)辦法，新快報記者采訪中學(xué)得不少識別妙招。
最直接
看油脂分布點線面搓到白紙上聞味道
沉香的價值在于油脂含量，油脂分布清晰可見，馮以翔支招稱，“真的沉香，它的油脂分布是有規(guī)律的，由點線面構(gòu)成。一整片的油脂面底下，顏色更深的油脂線明晰可辨，呈不均勻分布，周邊還布有油脂點。而假貨的油線可能就一條長線，顏色又粗又黑，一般是人工畫上去的。”由于高壓造假方法的使用，不少假貨的油脂線被壓扁成三角形，馮以翔提醒說，這樣肯定是假貨。此外，還有商家用三合板皮包裹木渣充假，可通過珠孔辨別。一般最常用的聞味道，時常并不起作用，即使是假貨，經(jīng)過香油浸泡也能產(chǎn)生醇厚的香味。馮以翔介紹，可以在白紙上反復(fù)搓沉香，然后聞白紙上的味道，如果紙上味道較濃，而沉香珠子香味減弱，該珠子一定是假貨，“天然沉香是內(nèi)在發(fā)出香味，刮在紙上不會明顯留香，而珠子的香味反而暴露出來。”
最可靠
用火直接燒聞其味咀嚼識別棋楠沉香
天然沉香批發(fā)店的王老板介紹辨別方法時，顯得很大方，“就是直接燒，賣真貨都同意的，留下一點燒痕，用砂紙一搓就好了。”幾乎所有造假都逃不過“燒”這一招。
王老板分析道，打了蠟的沉香，燒起來味道是臭的。若不是沉香木，比如鴨柳，紋路和沉香木極像，但燒一下便能聞出來，非沉香木只有樹木燒起來的味道，而絲毫沒有香味，“一條鴨柳的佛珠，價值一千多元，但如果充當(dāng)沉香來賣，價格可以過萬元。用精油泡出來的，燒起來是沒有香味的。”
棋楠與熟沉共生，由于油脂含量極高，被視為最頂級的沉香，由于利潤驅(qū)使，不法商人會制造假棋楠。三和堂的老板周天明介紹，棋楠本身質(zhì)地柔軟，而且味道獨特，可以通過咀嚼的辦法識別棋楠，“一般沉香切片放入口中咀嚼只有香味，甚至無味，棋楠卻除了芳香外，還會產(chǎn)生辛麻的感覺，并帶點甘苦。”
辨級別
沉水并非唯一標準等級還要靠年份定
油脂含量高，沉香越重，價值也越高，基于此，不少人將是否能沉水作為判斷優(yōu)劣的辦法。馮以翔認為，用沉水作為判定標準并不科學(xué)，“沉水的不一定就是好料，棋楠是上等品，但它是半浮半沉。”他較為認同的是年份說，年份越久價值越高，即使含油量并不高，而各個產(chǎn)地則無法同比。
而一般沉香的優(yōu)劣，可以通過油脂孔的大小來判斷，越細密則表示年份越久，沉香的等級也就越高，毛孔較為粗大的沉香，多為新近結(jié)香。
其次是聞香味，香味清醇淡雅，因熏香時間不同富于變化，則該沉香可算上品。依據(jù)生成原因進行的分類，與沉香的優(yōu)劣相對應(yīng)，但說到底，還是結(jié)香年份所致。
值得提醒的是，不同用途，所需要的上等材料并不相同，棋楠等級雖高，但由于質(zhì)地軟不耐磨，并不適合做手珠，所以做手珠飾品，水沉沉香則優(yōu)于棋楠。所以，根據(jù)自身用途選購相應(yīng)沉香即可。
沉香通常要數(shù)十、數(shù)百年才能形成，根據(jù)產(chǎn)生方式分為六種
最好的沉香一般不做手珠
沉香，就是瑞香科沉香屬樹木因受傷而分泌油脂，經(jīng)過一定年份結(jié)香所形成的異化物。有這些異化物的木質(zhì)部分稱為“沉香木”，皮質(zhì)部分稱為“沉香皮”。因為沉香含有油脂，密度很高，它能完全沉入水底或可半浮半沉。沉香形成通常需數(shù)十年的時間，樹脂含量高者更需要數(shù)百年的時間。
沉香也可以根據(jù)其產(chǎn)生方式不同分為六種。
一、因年代及自然因素，倒伏經(jīng)風(fēng)吹雨淋后，剩余不朽之材，稱為“倒架”。
二、倒伏后埋于沼澤，經(jīng)歷生物分解，再于沼澤區(qū)撈起者，稱為“水沉”。
三、倒后埋于土中，剩余未腐部分稱之“土沉”。
四、經(jīng)人工砍伐，置地后經(jīng)白蟻蛀食，剩余之部位稱為“蟻沉”。
五、為活樹砍伐所采摘者，稱為“活沉”。
六、為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為“白木”。
據(jù)介紹，第一種到第三種都是“死沉香”，在自然狀態(tài)就能散發(fā)出不同的香味來。“倒架”一般被認為是最好的沉香，頂級香品棋楠便是“倒架”。棋楠油脂量很高，材質(zhì)很軟，在玩家手中，一般不可能拿去做成手串佛珠一類的人工雕件，一般作為整料做成天然工藝品收藏，用于熏香或入藥。
“水沉”一般產(chǎn)自沼澤，質(zhì)地較“土沉”更為堅硬。第四到第六種為生沉香，只有點燃才會散發(fā)出香味來，是作為宗教的高級供香制品的最好原料，也是最珍貴的原料。
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