以水色為準(zhǔn)辨不同年份的生熟普洱茶
添加時(shí)間：2014-01-24 18:54:18資料來源:網(wǎng)絡(luò)文章 排版:寧韻茶香
普洱茶品因發(fā)酵程度輕重及時(shí)間長久而呈現(xiàn)不同的水色，以下為熟茶和生茶的區(qū)別：
一.熟茶品
新茶：陳化期短，茶湯水濃，新茶品有未經(jīng)時(shí)間陳化的茶菁味道。
陳茶：陳化期不足，回味度差，但苦、澀味道已經(jīng)淡化，感覺入喉順口。
老茶：陳化期足，水性厚，茶質(zhì)佳，唯回甘生津度不及生茶品強(qiáng)。
二.生茶品
新茶：如臺(tái)灣高山茶，茶色淡黃，入口澀感強(qiáng)烈。
陳茶：色如鐵觀音之琥珀黃，入口澀感轉(zhuǎn)為甘甜。
老茶：色如棗紅，有如紅蜜色，入口順滑轉(zhuǎn)為生津。
古董茶：濃郁且滑口，舌底鳴泉，心曠神怡。但茶色不能有混濁需澄清鮮亮帶油旋光性。
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