記者親赴普洱茶產地調查 撥開普洱茶投資迷霧
添加時間：2013-06-04 10:05:14
資料來源：上海證劵報 排版：寧韻茶香
原題：上證報記者赴云南普洱茶產地一線調查撥開普洱茶投資迷霧
記者：毛明江
投資和收藏頂級的普洱茶要記住兩句話：“物以稀為貴”和“便宜無好貨”。對于投資和收藏者來說，首選肯定是稀缺而價高的真正天然古樹茶。購買時除了選準古樹茶品種，最好還要了解清楚和仔細品嘗口味。茶的口味沒摸清楚就買進，是很盲目的。同樣是古樹普洱茶，口味有的霸道，有的醇和，有的香味濃，有的回甘久
在今年的民間投資市場上，普洱茶再次炫目登場。
今年以來，由于氣候干旱、采茶人工費上升、游資再度涌入等原因，普洱茶價格一改近幾年平穩向上的走勢，呈“發射線”甚至“直線”飆升。被喻為“普洱風向標”的大益7542，去年市場到貨價為4000多元/件（42片），目前價格8000多元/件，僅前5月價格就勁翻一倍。
然而，同樣是被稱為普洱茶“茶王”的“老班章古樹茶”，每公斤從淘寶網[微博]上五六十元就能買到，到一些茶行開價5000元甚至超過10000元，價格相差百倍。另外，古樹茶、臺地茶、純料茶、拼配茶、生茶、熟茶等普洱茶的種種講究，也讓很多有意投資和收藏的人感覺“找不到北”。
上海證券報記者近日赴普洱茶最重要的產地云南普洱（即思茅，2007年更名普洱市），實地了解普洱茶產業的狀況，撥開普洱茶的投資迷霧。
現狀
普洱茶其實很“親民”
云南普洱市茶馬古鎮。周邊群山蒼翠，碧空萬里下的仿古建筑群里，第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會日前在此舉行。
在熙熙攘攘的人群中，數百家參展的普洱茶企業使出渾身解數展示交易會“主角”——普洱茶。單就普洱茶的造型，參展商就做成了金元寶、錢幣、彌勒佛、屏風、扇面、十二生肖等等；品種上，則從精美豪華包裝的高檔禮盒，到一箱箱隨地擺放的散茶，甚至直接采摘來的新鮮茶葉展示，應有盡有。
讓記者有些意外的是，交易會上的普洱茶，價格完全不是想象中每公斤動輒成百上千元，多數參展企業的價格都便宜得讓人詫異。
普洱市寧洱茶源茶廠展位上，非常精致元寶造型堆成金字塔狀的普洱茶每公斤只要200元，而擺滿地上大紙箱里的散裝普洱茶，每公斤則只要30-80元。
“訂貨量大，價格還可以商量。我們也可以代生產，由客戶自己包裝貼品牌。”寧洱茶源茶廠負責人蘇麗萍告訴上海證券報記者。記者現場走訪了十多家參展企業，一半以上的企業和該茶廠情況類似。
普洱市家榮茶葉總經理李家榮告訴上海證券報記者，云南多數普洱茶茶廠都是依托自有茶園，或者從農戶手中收購毛茶，進行加工生產。生產出來的普洱茶經過簡單包裝后，用批發零售的方式銷售出去。也有為外省茶商做代工生產的，只負責供貨，品牌和營銷都是別人的。
“自產自銷和代工的普洱茶價格都不會高。普洱茶百分之八十以上的銷量，畢竟還是以普通老百姓為對象，每天泡茶喝掉。只有珍貴品種和大廠家的高檔品牌，才是民間炒茶資金追逐的對象。”
投資法則一
物以稀為貴
普洱茶從原料來源大致可以分為兩類：臺地茶和古樹茶，臺地茶其實就是人工種植茶，而古樹茶則來自原生態喬木大樹型原料。對于投資和收藏者來說，首選肯定是稀缺而價高的真正天然古樹茶
浙江商人李宏最近有些郁悶。
他2010年以投資為目的購進了某知名品牌的普洱茶。當時營銷員告訴他，這是云南野生的“茶山古樹茶”，純天然，口感好，極具投資收藏價值。平時不怎么喝茶的李宏當時花30萬元購買了200克一餅的該品牌普洱茶300片。當時想的是，既然是這么好的茶，又是知名品牌，加上普洱茶越放越好，過幾年肯定穩步升值。
但是誰知道，他去年遇到浙江省茶葉產業協會一位茶葉專家告訴他，云南真正的野生茶山古樹茶數量很稀少，以頂級的“老班章”為例，野生老班章古茶樹也就300畝左右，每年真正的純料“老班章”普洱茶也就幾千斤左右的產量。
“你買的這個普洱茶品牌，年銷量幾百噸，怎么可能是野生的古樹茶！”該茶葉專家向他表示，投資收藏普洱茶決不能只聽廠家的游說之辭，這里面“水很深”。
當記者在普洱市遇見親自來“看看普洱茶產地”的李宏時，他告訴記者，今年的普洱茶漲得厲害的是知名茶山的古樹茶，他手頭的普洱茶只是微漲，加上當初買得不便宜，目前還處于虧本狀態。
云南馬馱茶坊廠長李萍是一位和茶葉打了幾十年交道的老茶人，她告訴上海證券報記者，投資和收藏頂級的普洱茶要記住兩句話：“物以稀為貴”和“便宜無好貨”。
李萍告訴記者，普洱茶從原料來源大致可以分為兩類：臺地茶和古樹茶。
“臺地茶其實就是人工種植茶。茶農從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經加工制成的普洱茶。臺地茶發芽期長，茶質沒有適當的積累期，還有耕種施肥行為，口感上內質較差，只能體現出清香，很多茶廠依靠拼配提升滋味。”
她介紹說，古樹茶，是指原生態喬木大樹型原料。一般以300年為限才可嚴格稱為“古樹茶”，且都生長在深山老林中，經過時間的沉淀，深度獲取土壤深層的礦物質成分，內質豐富?？诟泻裰鼐d長，色香味俱佳。
“臺地茶價格低，產量大；古樹茶原料有限，生態環境不可復制，價格也就高。許多普洱茶大廠商每年銷量達幾百噸，原料無疑主要來源是臺地茶。其高端品牌則往往采用臺地茶和古樹茶拼配而成。對于投資和收藏者來說，首選肯定是稀缺而價高的真正天然古樹茶。”李萍告訴上海證券報。
投資法則二
依產地和口味選茶
普洱茶比較著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、邦崴、千家寨、鎮沅、無量山、勐庫等十二個。這些茶山的古樹茶因為知名度高，茶味各有千秋，投資收藏比較有保障
普洱市一品軒茶莊資深茶師羅濤也認同，投資和收藏應該首選古樹茶。但古樹茶里門道講究也很多。
“不是云南所有茶山上的古樹茶都能稱極品。普洱茶比較著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、邦崴、千家寨、鎮沅、無量山、勐庫等十二個。這些茶山的古樹茶因為知名度高，茶味各有千秋，投資收藏比較有保障。”
羅濤還告訴記者，除了價格和選準古樹茶品種，最好還要了解清楚和仔細品嘗口味。“茶的口味沒摸清楚就買進，是很盲目的。同樣是古樹普洱茶，口味有的霸道，有的醇和，有的香味濃，有的回甘久。退一萬步講，投資買進的普洱茶萬一砸在自己手里，選對了口味還可以自己慢慢喝。”
她舉了幾大頂級古樹茶來說明。
“老班章”號稱茶王，生態好樹齡長，特點是茶氣強，飲過老班章之后整個口腔和咽喉會感到甜而滑潤，而且時間會很長；“冰島”入口苦澀度極低，飲后喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢地轉化為舌頭中后部雙呷生津，生津效果明顯持久；“易武”古樹茶則湯色金黃，苦澀較輕，湯中帶甜，湯質較滑厚，回甘較好；“昔歸”入口先覺苦澀，但化得很快，隨之而來的是持久的回甘，甜味特別足。
云南老字號普洱茶品牌“李記茶莊”品茶師白萍告訴記者，知名古樹茶因為名氣大，產量小，價格高，贗品極多，投資者特別要當心。投資者可以自己仔細品嘗或者在專業茶師的幫助下，按照以下步驟進行辨別：看葉形；看香氣；看湯色；看回甘生津；看耐泡程度；看茶底；體會喉韻。
投資法則三
高端產品需求旺盛
頂級普洱茶里老班章、冰島、易武等因為一直以來名氣大，價格漲幅已經很高。而昔歸、南糯、景邁等名氣稍小一些，漲幅還不是太高，但同樣珍貴而稀缺，相對來說升值潛力更大
云南“老趕馬”普洱茶品牌創始人田仕華告訴上海證券報記者，天然古樹普洱茶投資價值已經得到公認。
在投資選擇上，他建議個人投資者最好選擇名山古樹茶的生茶，如果能直接到產地一手購買是最好。生茶在儲藏過程中會逐步醇化，口感會越來越好，升值潛力大。
“資金量大的個人投資者或者企業投資者，則可以選擇信譽良好的大茶廠或者老字號茶廠的高端品牌，最好是限量發售品種，具有稀缺性。這樣既保證增值潛力，轉手也比較容易。”田仕華說。
云南馬馱茶坊廠長李萍則建議，頂級普洱茶里老班章、冰島、易武等因為一直以來名氣大，價格漲幅已經很高。“而昔歸、南糯、景邁等名氣稍小一些，漲幅還不是太高，但同樣珍貴而稀缺，也各有各的獨特口味，今后可能會成為新的資金炒作品種，相對來說升值潛力更大。”
對于普洱茶的價格走勢。記者采訪的多位茶業專家都認為，由于2007年跌得過于嚴重，盡管近幾年價格有所回升，普洱茶價格還是處于偏低運行的狀態。高端產品需求旺盛，易漲難跌?？傮w看，普洱茶價格目前是穩中有升，并不存在太多的泡沫。
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