普洱“大戰(zhàn)”從終端蔓延至源頭
添加時(shí)間：2014-03-20 18:40:44資料來(lái)源：新快報(bào) 排版；寧韻茶香
從2013年開(kāi)始,普洱古樹(shù)茶“一路看漲”的消息不斷,目前云南山頭茶(按產(chǎn)區(qū)分類的原料茶)價(jià)格也居高不下。“漲幅均在30%以上,有的山頭茶價(jià)格比去年翻了一倍,”廣東茶商王先生表示。隨著原料價(jià)格的翻漲,品牌茶企也紛紛從源頭上開(kāi)始搶占山頭。據(jù)媒體報(bào)道,布朗山(云南著名產(chǎn)茶山頭)一個(gè)山頭的寨子初制所(鮮葉加工成毛茶的地方)達(dá)到46家。
有的山頭茶較去年已翻倍
“去年漲幅也才20%—30%,今年部分山頭春茶價(jià)格最高的竟然翻了一倍,這是2007年以來(lái)漲幅最高的一次”。王先生告訴新快報(bào)記者,2013年春茶協(xié)議收購(gòu)價(jià)是每公斤2000元出頭,今年已經(jīng)漲到3000元左右。按現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià),老班章新茶終端零售價(jià)肯定要超過(guò)1萬(wàn)元/公斤。
“往年都是3月初才有許多人來(lái)收茶,但今年在2月中下旬就有不少茶商扎堆了,”云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)表示。
記者了解到,目前山頭茶產(chǎn)區(qū),如南糯山、易武等產(chǎn)區(qū)毛茶漲幅達(dá)30%到100%。漲幅最大的景邁產(chǎn)區(qū),價(jià)格同比翻了一倍。
有業(yè)內(nèi)人士分析,每年春茶收購(gòu)價(jià)遞增10%-20%是合理的,一旦超過(guò)了這個(gè)幅度,就意味著泡沫的產(chǎn)生。昨日,廣州芳村茶葉市場(chǎng)專營(yíng)普洱茶的李小姐也表示,今年已經(jīng)不再進(jìn)老班章了,“就算有錢也拿不到貨”,她無(wú)奈地告訴新快報(bào)記者。
“占山為王”原料大戰(zhàn)加劇
“今年普洱茶行業(yè)還有一個(gè)最明顯的變化,就是知名山寨初制所的數(shù)量急劇增加,廠商對(duì)優(yōu)質(zhì)山頭原料的爭(zhēng)奪更加激烈了。”斗記掌門人陳海標(biāo)曾對(duì)媒體表示。“起初建初制所是為了從源頭上控制質(zhì)量,現(xiàn)在則是為了控制資源。”
2009年,斗記進(jìn)駐布朗山著名山頭老曼峨時(shí),全寨子只有兩個(gè)初制所,現(xiàn)在已經(jīng)猛增到46個(gè),初制所總數(shù)排在西雙版納各個(gè)山頭之首。茶農(nóng)采到鮮葉,拿到初制所就能馬上變成現(xiàn)金,所以多數(shù)茶農(nóng)都不再自行加工。
由于山頭數(shù)量有限,占有資源才有對(duì)原料的控制權(quán)。據(jù)媒體報(bào)道,在新的山頭熱點(diǎn)勐宋保塘,今大福、福今、雨林古茶坊等品牌競(jìng)相搶位,近兩年增加了十多個(gè)初制所。
有業(yè)內(nèi)人士表示,經(jīng)過(guò)2007年的市場(chǎng)洗牌,普洱茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已由終端前移至產(chǎn)地。近兩年,品牌廠商對(duì)熱點(diǎn)山頭原料爭(zhēng)奪更加白熱化,直接“占山為王”,減去了中間環(huán)節(jié),把控質(zhì)量的同時(shí)甚至可以一定程度把控定價(jià)權(quán)。
同時(shí),上述人士還表示,未來(lái)普洱茶市場(chǎng)分化將十分明顯,“老班章、易武、冰島等就如同西湖龍井、大紅袍、金駿眉一樣,成為普洱茶中的明星產(chǎn)品”。而對(duì)于一些資本量較小的茶企而言,古樹(shù)茶的紅利時(shí)代早已結(jié)束,“要么繼續(xù)尋找特色資源,要么通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”
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